TripleX

2,50

Een buitengewoon elegant en complex bier, met een gelaagdheid om op je gemak van te genieten.

SMAAKIMPRESSIE: Perfecte harmonie tussen bitters, kruidigheid, zoetige mout, fruitigheid en alcohol.

Categorie:

Beschrijving

INGREDIËNTEN:

  • Kraanwater
  • Gerstemout (Pils, Münchener, Amber), tarwemout,
  • Kristalsuiker
  • Hop (Magnum, Tettnanger, Saaz)
  • Koriander
  • Gist (SafAle BE-256 en SafAle T-58)

X, XX of XXX?

De benamingen enkel, dubbel en tripel verwijzen volgens overlevering naar de hoeveelheid mout (graan) die gebruikt wordt bij het brouwen van het bier. Uit mout halen wij als brouwers de suikers, en deze worden omgezet naar alcohol. Hoe meer mout we gebruiken, des te meer suikers en hoe hoger het alcoholpercentage uiteindelijk wordt.

Er doen nog vele andere aannames over de oorsprong van benaming voor enkel, dubbel, tripel en quadrupel de ronde, maar dit vinden wij de leukste: bij de ‘enkel’ wordt een bepaalde hoeveelheid mout gebruikt. Bij een dubbel is die hoeveelheid bijna dubbel zoveel. En inderdaad, bij een tripel is de hoeveelheid mout bijna drie keer zo groot als bij de enkel (maar ook veel suiker om het alcoholpercentage op te krikken). Vroeger konden een hele hoop mensen niet lezen. Om toch te weten welk bier er in de houten vaten zat, werden er kruizen op de vaten gezet. Zo kon je ook zonder te lezen zien in welk vat de enkel, dubbel of tripel zat. Later voegde La Trappe daar nog de Quadrupel aan toe als biertype. Niet persé 4x zoveel mout, maar wel weer een stapje sterker dan de andere drie.

De naam TripleX verwijst dus naar de drie kruisjes van vroeger. En een leuk bijkomend voordeel is dat het mooi de gelaagdheid in smaak weergeeft 🙂

Extra informatie

Alcohol

9,5%

Bitterheid

36 IBU = zacht bitter

Kleur

13 EBC = goudblond

Lekker bij

Hét food pairing bier: lekker bij vette vis zoals zalm, allerlei gekruide gerechten, uitgesproken vleesgerechten, pittige en belegen kazen, of Port Salut, zoete desserts

Schenktemperatuur

± 9°C

Contact Informatie

Veepad 33, 5105 AG, Dongen

Telefoon: 0162 - 223200

Web: Opener

Onze bieren en kadopakketten

Go to Top